Kompostiranje je ciklična tehnika koja uključuje razgradnju i fermentaciju različitih komponenti povrća, kao što su biljni otpad, u povrtnjaku.Čak se i grane i otpalo lišće mogu vratiti u tlo pravilnim procesima kompostiranja.Kompost nastao od ostataka hrane možda neće potaknuti rast biljaka tako brzo kao što to čine komercijalna gnojiva.Najbolje je koristiti kao sredstvo za poboljšanje tla, postepeno ga čineći plodnijim tokom vremena.Kompostiranje ne treba smatrati načinom odlaganja kuhinjskog smeća;umjesto toga, treba ga smatrati načinom za njegovanje mikroorganizama u tlu.
1. Dobro iskoristite ostatke lišća i kuhinjski otpad za pravljenje komposta
Da biste olakšali fermentaciju i razgradnju, izrežite stabljike povrća, stabljike i druge materijale na male komadiće, a zatim ih ocijedite i dodajte u kompost.Čak se i riblje kosti mogu temeljito razgraditi ako kod kuće imate kantu za kompost od valovitog papira.Dodavanjem listova čaja ili začinskog bilja možete spriječiti truljenje komposta i ispuštanje neugodnog mirisa.Nije potrebno kompostirati ljuske jaja ili ptičje kosti.Mogu se prvo zgnječiti kako bi se pomoglo raspadanju i fermentaciji prije nego što se zakopaju u tlo.
Osim toga, miso pasta i soja sos sadrže so, koju mikroorganizmi u zemljištu ne podnose, pa nemojte kompostirati ostatke kuvane hrane.Također je važno razviti naviku da nikada ne ostavljate ostatke hrane prije upotrebe komposta.
2. Neophodni ugljenik, azot, mikroorganizmi, voda i vazduh
Kompostiranje zahtijeva organske materijale koji sadrže ugljik, kao i prostore koji sadrže vodu i zrak.Na taj način se u tlu stvaraju molekule ugljika, ili šećeri, što može olakšati razmnožavanje bakterija.
Biljke preko svog korijena preuzimaju dušik iz tla i ugljični dioksid iz atmosfere.Zatim stvaraju proteine koji čine njihove ćelije spajanjem ugljika i dušika.
Rizobija i plavo-zelene alge, na primjer, rade u simbiozi s korijenjem biljaka kako bi fiksirali dušik.Mikroorganizmi u kompostu razgrađuju proteine u dušik, koji biljke primaju kroz svoje korijenje.
Mikroorganizmi moraju normalno potrošiti 5 grama dušika na svakih 100 grama ugljika razloženog iz organske tvari.To znači da je omjer ugljika i dušika tokom procesa razgradnje 20 prema 1.
Kao rezultat toga, kada sadržaj ugljika u tlu premaši 20 puta sadržaj dušika, mikroorganizmi ga potpuno troše.Ako je omjer ugljika i dušika manji od 19, nešto dušika će ostati u tlu i bit će nedostupno mikroorganizmima.
Promjena količine vode u zraku može potaknuti aerobne bakterije na rast, razgraditi proteine u kompostu i otpustiti dušik i ugljik u tlo, koje potom biljke mogu uzeti kroz svoje korijenje ako tlo ima visok sadržaj ugljika.
Kompost se može stvoriti pretvaranjem organske tvari u dušik koji biljke mogu apsorbirati poznavanjem svojstava ugljika i dušika, odabirom materijala za kompostiranje i upravljanjem omjerom ugljika i dušika u tlu.
3. Kompost umjereno promiješajte i obratite pažnju na utjecaj temperature, vlage i aktinomiceta
Ako materijal za kompostiranje ima previše vode, lako je uzrokovati da protein amonijak i smrdi.Ipak, ako ima premalo vode, to će uticati i na aktivnost mikroorganizama.Ako ne ispušta vodu kada se stisne rukom, vlaga se smatra odgovarajućom, ali ako se za kompostiranje koriste kutije od valovitog papira, bolje je da budu nešto suše.
Bakterije koje su aktivne u kompostiranju su uglavnom aerobne, tako da je potrebno redovno miješati kompost kako bi ušao zrak i ubrzao brzinu razgradnje.Međutim, nemojte miješati prečesto jer će u suprotnom stimulirati aktivnost aerobnih bakterija i otpustiti dušik u zrak ili vodu.Stoga je umjerenost ključna.
Temperatura unutar komposta treba da bude između 20-40 stepeni Celzijusa, što je najpogodnije za aktivnost bakterija.Kada pređe 65 stepeni, svi mikroorganizmi prestaju da funkcionišu i postepeno umiru.
Aktinomicete su bijele kolonije bakterija koje nastaju u leglu lišća ili raspadnutim palim stablima.U kompostiranju kutija od valovitog papira ili toaletima za kompostiranje, aktinomiceti su važna vrsta bakterija koje potiču mikrobnu razgradnju i fermentaciju u kompostu.Kada počinjete da pravite kompost, dobro je potražiti aktinomicete u leglu lišća i raspadnutim stablima.
Vrijeme objave: 18.08.2022